简单做饭又好吃又简单
标题:简单做饭,好吃又简单
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标题:简单做饭,好吃又简单
功效:
这道菜既简单易做,又味道美味,适合忙碌的生活节奏中想要享受美食的人。它是一道营养丰富的菜品,可以提供身体所需的蛋白质、维生素和矿物质。
材料:
- 鸡腿肉:2块
- 大蒜:3瓣
- 姜片:几片
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 鸡腿肉洗净,用刀背拍松,切成均匀的小块。
2. 大蒜剁碎,姜切成片备用。
3. 将切好的鸡腿肉放入碗中,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精,腌制15分钟,使其入味。
4. 热锅冷油,将姜片和蒜末炒香。
5. 加入腌制好的鸡腿肉,翻炒均匀,煮至鸡肉变白。
6. 加入适量的清水,盖上锅盖,小火煮10分钟,使鸡腿肉更加入味。
7. 最后加入少量的鸡精,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。
注意事项:
1. 在用刀背拍松鸡腿肉时,力度要适中,不要将肉打烂。
2. 在腌制鸡腿肉时,可以根据个人口味加入适量的调味料,提升味道。
3. 在翻炒鸡腿肉时,注意火候掌握,避免炒糊。
4. 在煮鸡腿肉时,可以根据自己喜好调节火候,煮至肉熟透即可,避免生熟不均。
这道简单做饭的鸡肉菜品非常美味,不仅简单易做,还能提供营养,满足人们对美食的追求。在忙碌的生活中,为自己做一顿美味又简单的饭菜,真是舒缓压力的好选择。不妨尝试一下,享受烹饪的乐趣吧!
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