有什么菜谱简单又好吃
【菜谱:简单又好吃的番茄炒蛋】
功效:美味可口、易消化、营养均衡
材料:
- 鸡蛋3个
- 番茄2个
- 油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 水适量
- 青葱适量(可选)
做法步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀,备用。
2. 番茄洗净后切成小块备用。
3. 热锅加入适量的油,倒入鸡蛋液,用铲子翻炒至蛋液凝固成块状,盛出备用。
4. 锅中再次加入少许油,放入切好的番茄块,用铲子翻炒一会儿,使番茄出香味。
5. 加入适量的盐、白糖和少许水,继续翻炒片刻,让番茄的味道与调料充分混合。
6. 最后将炒好的鸡蛋块放入锅中翻炒均匀,使每块蛋均匀裹上番茄酱汁。
7. 炒好后,撒上适量的青葱末(可选),即可出锅。
注意事项:
1. 番茄炒蛋的炒制时间不宜过长,以保持番茄的鲜美口感。
2. 鸡蛋的搅拌要均匀,可以增加炒蛋的口感。
3. 炒制过程中可根据个人口味添加适量的调料,如辣椒粉、豆瓣酱等。
这道简单又好吃的番茄炒蛋可以搭配米饭或面条一同食用,营养丰富又美味可口。无论是家庭日常餐桌还是宴客聚餐,都是不错的选择。快来动手尝试吧!
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