又脆又好吃的简单做法大全
【功效】:这道菜独特的脆口口感以及美味的味道,能够增加食欲同时提供丰富的营养。
【材料】:
- 主料:面粉、鸡蛋、蔬菜(可根据个人喜好选择)
- 辅料:盐、胡椒粉、油
【做法步骤】:
1. 准备工作:将蔬菜洗净切成适合油炸的大小块状,面粉加入适量的盐和胡椒粉调匀备用。
2. 准备炸蔬菜的液体混合物:鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 涂抹面糊:将蔬菜块逐一蘸入鸡蛋液,确保每个蔬菜均匀涂抹上鸡蛋液。
4. 油炸:倒入足够的油在锅中,将油温烧至适中的温度,然后将涂抹有鸡蛋液的蔬菜块逐一放入油锅中,用中小火炸至金黄酥脆。
5. 沥油:等待油炸蔬菜块变得金黄酥脆后,用漏网铲将炸好的蔬菜取出,放入厨房纸巾沥油,以吸干多余的油份。
6. 撒盐调味:趁炸蔬菜还热的时候,撒上适量的盐和胡椒粉,均匀填满每个蔬菜的缝隙。
【注意事项】:
1. 炸蔬菜时,油温不宜过高,否则蔬菜容易糊焦。
2. 炸蔬菜块的大小要尽量保持一致,这样炸出来的效果会更好。
3. 涂抹鸡蛋液的时候要均匀,以免出现蔬菜上有一块鸡蛋液,而另一块没有涂抹到的情况。
4. 沥油时使用厨房纸巾吸油,可以减少菜品的油腻感,提升口感品质。
以上就是一道又脆又好吃的简单做法。希望大家能够尝试制作这道美味作品,并享受它带来的美食乐趣。
-
二建哪个方向好考
二建考哪个方向比较好,取决于个人的兴趣和专业背景。一般来说,二建分为建筑工程和市政工程两个方向。如果你对建筑设计、构造技术和项目管理有浓厚的兴趣,那么选择建筑工程方向可能更适合你。而如果你对城市规划、交通工程、环境治理等方面感兴趣,那么选择市政工程...
-
腊猪肝怎么炖好吃又简单
腊猪肝是一道美味又营养丰富的传统菜肴。它不仅具有滋补养生的功效,还能提高人体的免疫力。下面给大家介绍一下腊猪肝的制作方法,简单又好吃。【功效】腊猪肝富含蛋白质、维生素和矿物质,对促进血液循环、增强记忆力、预防贫血具有独特的效果。而且,腊制的猪肝能去...
-
排骨炖甲鱼汤需要炖多久
炖排骨炖甲鱼汤的时间一般需要1小时至2小时,具体时间取决于你想要的炖汤口感和材料的鲜嫩程度。为了确保炖汤的口感和味道,建议选用低火慢炖。在炖制过程中,你还可以根据个人口味调整炖煮的时间。...
-
羊肉怎样炖不腥
要让羊肉炖出来不腥,可以采取以下措施:1.先用开水焯水:将切好的羊肉块放入沸水中焯水,煮至羊肉表面变色后捞出,用清水冲洗干净,去除血水和异味。2.加入调味料:在炖羊肉之前,可以加入一些调味料如姜、葱、料酒、八角等,提前腌制一段时间,可以减少腥味。3.加入食醋:在炖羊肉...