好看又好吃简单的饼子
【好看又好吃的简易饼子】
功效: 这款饼子外观精美,口感酥脆,非常适合作为早餐或下午茶的小点心。它含有丰富的蛋白质和碳水化合物,能够提供持久的能量,满足人体的营养需求。
材料:
- 面粉 200克
- 牛奶 150毫升
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 黄油 50克
- 香草精 几滴
- 细砂糖 适量(用于洒在表面)
做法步骤:
1. 首先,将面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 将鸡蛋打入另一个碗中,加入牛奶和香草精,搅拌均匀。
3. 将黄油融化后,稍微放凉,然后倒入鸡蛋和牛奶的混合物中,搅拌均匀。
4. 将湿混合物倒入面粉的碗中,用刮刀或木勺搅拌成一团面团。
5. 把面团放在台面上,用手揉搓几次,使其更加光滑。
6. 用保鲜膜将面团包裹好,放入冰箱冷藏15分钟。
7. 将面团取出,分成适当大小的小块。
8. 取一块面团,用手搓成圆球状,然后用手掌轻压扁。
9. 在饼子表面撒上适量的细砂糖,用叉子在上面轻轻划几道花纹。
10. 预热烤箱至180℃,将饼子放在烤盘上,送入烤箱,烤制约15-20分钟,或直到饼子变成金黄色。
11. 取出烤箱,让饼子冷却几分钟,然后即可享用。
注意事项:
- 揉搓面团时不要过度搓揉,只需使其成团即可。过度搓揉会导致饼子变得硬而不脆。
- 烤盘要事先铺上烤纸,以防止饼子粘附在烤盘上。
- 饼子的大小可以根据自己的口味来调整,小块的饼子更易烤制均匀。
这款好看又好吃的简易饼子食材简单,制作过程也不复杂,适合初学者尝试。不仅可以充实早餐,还可以作为下午茶的小点心,给生活增添一丝美好。快来动手试试吧!
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