好吃又简单的饼
好吃又简单的饼
功效:这款饼干既美味又简单,适合作为早餐或下午茶的小食。它口感酥脆,内外松软,可以为你带来愉悦的味蕾享受。
材料:
- 160克面粉
- 60克黄油
- 60克白糖
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/2茶匙香草精
做法步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中,将黄油和白糖混合搅拌均匀,直到变得光滑。
3. 添加鸡蛋和香草精,继续搅拌混合。
4. 将面粉和苏打粉混合在另一个碗中,再慢慢地倒入黄油混合物中搅拌,直到成为一个均匀的面团。
5. 将面团放置在冰箱中冷却30分钟。
6. 取出冷却后的面团,将其擀成薄片,然后使用饼干模塑成所喜欢的形状。
7. 将饼干放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤8-10分钟,或者直到饼干边缘变金黄色。
8. 将烤好的饼干从烤箱中取出,待其完全冷却后即可享用。
注意事项:
1. 在搅拌面团时,最好使用手搅拌,以充分激活面粉中的黏蛋白,这样可以确保饼干的风味更佳。
2. 面团冷却后会变得更容易操作,因此不要急于将其擀成薄片。
3. 烤制时间根据个人的烤箱而有所不同,建议在第一次烤制时留意饼干的颜色,以确保它们不会烤焦。
愿你在制作这款好吃又简单的饼干时取得成功,享受这美味的小食吧!
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