怎样做鸡翅好吃又香又简单
怎样做鸡翅好吃又香又简单
功效:
鸡翅是一道美味可口的菜肴,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有益,尤其适合喜欢吃肉的人群。本文介绍的简单做法能帮助你在家中轻松制作出美味的鸡翅,让你的家人和朋友都能享受到香口可口的佳肴。
材料:
- 鸡翅膀:500克
- 老抽:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 姜蒜粉:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 将鸡翅膀标洗净并沥干水分。然后在鸡翅膀上均匀涂抹适量的生姜蒜粉,这可以增添鸡肉的香味。
2. 在一个碗中混合老抽、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精,调成一个酱汁备用。
3. 取一个容器,将鸡翅放入其中,倒入事先调好的酱汁,让鸡翅腌制入味,时间最好在30分钟到1小时之间。
4. 将鸡翅取出并沥干,可以在上面撒上一些白胡椒粉提升香气。
5. 取一平底锅,加热适量的植物油,然后将鸡翅放入锅中煎炸,注意翻煎至鸡翅表面金黄酥脆即可。
6. 将煎好的鸡翅取出沥油,装盘即可享用。
注意事项:
- 腌制的时间不宜过长,否则鸡肉会过分入味,影响口感。
- 在翻煎鸡翅时要小心火候掌握,避免过度煎炸导致鸡肉干糊。
- 可以根据个人口味调整调料的用量,增添适合自己的味道。
以上就是制作美味香口的鸡翅的步骤和注意事项。希望你能轻松掌握这个简单的做法,在家中为家人和朋友制作一道美味的菜肴,让大家享受到满满的幸福和味道的诱惑。
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