怎样做又简单又好吃鸡翅中
功效:
鸡翅中是一道经典的美食,富含蛋白质和各种营养物质。它具有滋补身体、增强免疫力、促进肌肤健康等功效。
材料:
- 鸡翅中 500克
- 老抽 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 红辣椒粉 适量
- 油 适量
做法步骤:
1. 鸡翅中用水冲洗干净,沥干水分备用。
2. 在一个大碗中,将鸡翅中放入,加入适量的老抽、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和红辣椒粉搅拌均匀,腌制约15分钟,使其入味。
3. 在平底锅中倒入适量的油,加热至7分热。将腌制好的鸡翅中放入锅中,煎至两面金黄色即可。
4. 把煎好的鸡翅中捞出,控油备用。
5. 锅中留底油,放入葱姜蒜炒香。
6. 将炒香的葱姜蒜倒入煎好的鸡翅中,拌匀,再放入锅中,小火煮约10分钟。
7. 等鸡翅中煮熟后,加入适量的清水,大火收汁。
8. 最后,装盘,撒上葱花或香菜作为装饰,即可食用。
注意事项:
1. 切勿过度腌制鸡翅中,以免影响口感。
2. 翻煎鸡翅中时要温柔,以免煎破肉质。
3. 煮制过程中火候要掌握好,以免煮老或过熟。
4. 鸡翅中煮至收汁时,要根据个人口味添加适量的水。
现在你可以按照以上步骤尝试制作简单又好吃的鸡翅中了,享受美食的同时也满足了肉类蛋白质的需求。希望你能成功制作出美味的鸡翅中!
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