党参猪心汤的做法
党参猪心汤是一道具有滋补作用的汤品,下面是具体的制作步骤:
所需材料:
1. 党参 10克
2. 猪心 1个
3. 枸杞子 适量
4. 姜片 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 清水 适量
步骤:
1. 将党参用清水洗净,加足够的水浸泡30分钟至软化。
2. 猪心用清水洗净,切成薄片,用料酒腌制片刻。
3. 烧一锅水,将猪心焯水去腥。
4. 锅中加适量清水烧开,放入党参、猪心、姜片煮沸,撇去浮沫。
5. 转小火煮约60分钟,加入枸杞子继续煮煮约10分钟至汤呈现红色。
6. 最后,加入适量的盐和鸡精调味即可。
这样一份营养丰富的党参猪心汤就制作完成了。这道汤具有滋阴养颜、补气益血的功效,适宜女性食用。
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