党参枸杞猪心汤的做法
党参枸杞猪心汤是一道滋补养生的汤品,以下是制作方法:
所需材料:
- 猪心:200克
- 党参:15克
- 枸杞:10克
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 准备猪心,用清水冲洗干净后切成薄片,切片后用料酒搅拌均匀腌制10分钟。
2. 党参和枸杞用清水洗净备用。
3. 热锅加入适量的水,水开后将猪心片放入焯水,焯水可去腥味。
4. 锅中重新加入适量清水,放入焯水后的猪心片、党参、枸杞和适量姜片。
5. 开火煮沸后改小火炖煮20-30分钟,直到猪心煮熟、汤汁浓郁。期间可以根据个人口味调整汤的味道,可以加入适量的盐。
党参枸杞猪心汤煮好后,可以享用其清香滋补的口感,有助于补充体力和提高免疫力。 请注意,猪心有切口和煮熟的要求,确保猪心熟透才能食用。
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