党参骨头汤的做法
党参骨头汤是一道以党参、猪骨等材料为主要食材的汤品,具有滋补养生的功效。以下是党参骨头汤的做法:
材料:
- 党参:10-15克
- 猪骨:500克
- 姜块:3-4片
- 枸杞:适量
- 盐:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将猪骨洗净,放入锅中加入足够的水,用大火煮沸。然后将猪骨取出,用清水冲洗干净,去掉血水和杂质。
2. 将洗净的猪骨和党参放入锅中,再放入足够的水,用中火煮沸。然后将火调小,慢慢炖煮2-3个小时。
3. 煮汤过程中,不断地撇去浮沫和油脂,保持汤的清澈。
4. 在煮汤最后10分钟的时候,加入姜块和枸杞,继续煮沸。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐来调味,然后关火即可。
温馨提示:
- 煮汤时可以加入适量的火葱段或者葱白增加风味。
- 非常痛风肾病患者禁食猪骨和姜。
这样,一份美味的党参骨头汤就完成了。可以将汤倒入碗中,暖味时慢慢品尝,享受健康滋补的美味!
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