木瓜骨头汤的做法大全
木瓜骨头汤是一道补肺养颜、滋补身体的汤品,可以提高免疫力,补充营养。以下是木瓜骨头汤的三种常见做法:
做法一:木瓜骨头汤
材料:
- 猪骨头500克
- 木瓜半个
- 红枣10颗
- 干贝5颗
- 枸杞子适量
- 红薯适量(可选)
步骤:
1. 将猪骨头切块,放入滚水中焯水,去除血水和杂质;撇去浮沫后捞出备用;
2. 木瓜去皮去籽,切块;
3. 锅中加入适量清水,放入猪骨头、木瓜块、红枣、干贝、枸杞子;
4. 中小火煲煮2-3小时,期间不断撇去浮沫;
5. 根据个人口味加盐,再煲煮10分钟;
6. 可选加入红薯煮熟后再食用。
做法二:木瓜骨头鸡汤
材料:
- 炖鸡1只
- 木瓜1个
- 枸杞子适量
- 姜适量
- 盐适量
步骤:
1. 炖鸡宰杀、清洗干净;
2. 锅中加入适量清水,放入炖鸡、姜片,用中小火炖煮2小时;
3. 木瓜去皮去籽,切成小块;
4. 加入炖鸡中,继续炖煮30分钟;
5. 捞出鸡肉和木瓜,留下清汤;
6. 按照个人口味加盐,放入枸杞子,再煮10分钟即可。
做法三:木瓜骨头海鲜汤
材料:
- 猪骨头500克
- 木瓜半个
- 黄秧白鳕鱼适量
- 虾适量
- 牡蛎适量
- 姜适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪骨头切块,放入滚水中焯水,去除血水和杂质;撇去浮沫后捞出备用;
2. 木瓜去皮去籽,切块;
3. 锅中加入适量清水,放入猪骨头、木瓜块、姜片,用中小火煲煮2小时;
4. 黄秧白鳕鱼、虾、牡蛎等海鲜清洗干净备用;
5. 将海鲜加入煲汤中,继续煲煮15分钟;
6. 根据个人口味加盐,煮开后即可食用。
以上是木瓜骨头汤的三种常见做法,可以根据个人喜好调整食材和烹饪时间。
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