猪肚海参汤的做法大全
猪肚海参汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,可以用来补肾益精、滋阴润燥。下面是猪肚海参汤的做法大全:
材料:
- 猪肚:500克
- 海参:250克
- 生姜:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 将猪肚清洗干净,放入沸水中煮沸,捞出后切成薄片备用。
2. 将海参用清水洗净,切成小块备用。
3. 锅中放入适量清水烧开,加入适量的生姜和葱段。
4. 放入猪肚片和海参块,用中小火煮30分钟至猪肚熟软。
5. 加入适量的料酒和盐,继续煮煮5分钟。
6. 撒入适量的鸡精调味,煮开即可。
温馨提示:
1. 煮猪肚时要先煮沸去腥,再切片,这样煮出的猪肚口感更好。
2. 海参要先泡发,泡发时间根据海参的硬度而定。
3. 汤中的调味料可以根据个人口味进行调整。
以上就是猪肚海参汤的做法大全,希望对你有帮助!
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