鲜松茸的做法煲汤
鲜松茸的做法煲汤分为以下步骤:
材料:
- 鲜松茸 200克
- 鸡腿肉 200克
- 干贝 50克
- 鲜奶 200毫升
- 鸡高汤 500毫升
- 姜片 3片
- 蒜瓣 2瓣
- 盐 适量
- 鲜肉碎 适量
- 菜籽油 适量
步骤:
1. 将鲜松茸清洗干净,切成薄片备用。
2. 鸡腿肉切小块,用盐腌制片刻。
3. 干贝用温水泡软备用。
4. 热锅倒入菜籽油,放入姜片和蒜瓣爆香。
5. 加入鸡腿肉煸炒至变色。
6. 加入干贝煸炒片刻。
7. 倒入鲜奶和鸡高汤,煮沸后转小火炖煮15分钟。
8. 加入鲜松茸片继续炖煮10分钟。
9. 最后加入鲜肉碎和适量的盐,再炖煮片刻即可。
温馨提示:
- 可根据个人口味加入适量的鲜味增强调料,如酱油或鲜汤宝等。
- 煲汤时间不宜过长,否则松茸会变得过烂。
- 鲜松茸在烹饪过程中会缩水,所以需适量控制材料数量。
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