新鲜姬松茸煲汤的做法
新鲜姬松茸煲汤的做法如下:
材料:
- 新鲜姬松茸 200克
- 鸡汤 500毫升
- 姜片 5片
- 蒜瓣 2瓣
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 葱段 适量
步骤:
1. 将新鲜姬松茸用清水洗净,去掉泥土,切成适当大小的块状备用。
2. 锅中加入适量水,放入姜片和蒜瓣,烧开后加入姬松茸块,略煮几分钟。
3. 将煮好的姬松茸块捞出沥干水分备用。
4. 另起一锅,加入鸡汤,烧开后加入料酒和少许盐调味。
5. 将煮好的姬松茸块放入汤中,继续用中小火煮约15-20分钟,使其充分入味。
6. 汤煮好后,根据个人口味加入少许酱油调味。
7. 装盘时,撒上适量葱段作为装饰,即可享用。
温馨提示:
- 可以根据个人喜好添加其它配料,如鸡腿肉、冬菇等,增加口感和营养价值。
- 姬松茸具有很高的营养价值,但也有一定的毒素,因此烹饪时一定要充分煮熟。
- 此做法适合用于煲汤,也可以用于其它烹饪方式,如炒、炖等。
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