松茸煲鸭汤的做法
材料:
- 1只鸭子
- 200克的松茸
- 10片生姜
- 5片葱
- 适量的盐和胡椒粉
步骤:
1. 将鸭子洗净并切块,将松茸用温水洗净后切成片状。
2. 将鸭子块放入煲中,加入足够的水,放入生姜片和葱片,然后用大火煮沸。
3. 煮沸后,将火调至中小火炖煮2小时,期间不断撇去浮沫。
4. 加入松茸和适量的盐和胡椒粉,继续炖煮30分钟。
5. 煲鸭汤可以根据个人口味调整盐和胡椒的用量。
6. 煲鸭汤完成后,即可享用。
小贴士:
- 可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料,如胡萝卜、香菇等。
- 如果喜欢更浓郁的口味,可以在炖煮过程中加入适量的鸡精或鸡粉。
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