松茸的做法煲汤
松茸煲汤是一道简单而美味的菜肴,下面是一种常见的做法:
材料:
- 鲜松茸:2-3个
- 鸡汤或者高汤:适量
- 胡萝卜:1根
- 洋葱:1个
- 鲜香菇:适量
- 老姜:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 老抽:适量
步骤:
1. 准备工作:将松茸用刷子清洗干净,切成薄片;洋葱切丝;胡萝卜切片;鲜香菇切片;姜切片备用。
2. 在炒锅中倒入适量的油,加入姜片炒香,然后加入洋葱和胡萝卜炒至出香味。
3. 加入鸡汤或高汤,煮沸后加入松茸、香菇和适量的盐。
4. 转小火慢炖约20分钟,直到汤变浓稠。
5. 最后,加入适量的胡椒粉和老抽,根据个人口味调节味道。再煮1-2分钟即可。
煲汤的时间和调料可以根据个人口味进行调整。可根据喜好加入其他配料,如鱼丸、虾仁等。这道煲汤不仅可以增加食欲,还能够补充营养,是秋冬季节的一道美味佳肴。
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