鲜松茸肉片汤的做法
鲜松茸肉片汤的做法如下:
所需材料:
1. 鸡肉片 200克
2. 鲜松茸 200克
3. 大葱 1根
4. 姜片 3片
5. 酱油 2汤匙
6. 料酒 1汤匙
7. 盐和胡椒适量
8. 鸡精适量
9. 清水适量
步骤:
1. 先将鸡肉片用料酒腌制一段时间,以去腥味。
2. 将鲜松茸切片备用。大葱切成葱花备用。
3. 烧开一锅清水,放入姜片和葱白,煮开后放入鸡肉片煮熟。
4. 煮好的鸡肉片捞出备用,将剩下的清水过滤一下,再倒回锅中。
5. 加入鲜松茸片和腌制好的鸡肉片,再加入适量的酱油、盐和胡椒调味。
6. 煮沸后转小火煮10分钟,使味道充分渗入鲜松茸和鸡肉片中。
7. 最后加入一些鸡精调味,撒上葱花,即可关火。
温馨提示:可以根据个人口味调整酱油、盐和胡椒的用量。也可以根据自己的喜好加入其他蔬菜,如胡萝卜丝、香菇等,增加汤的口感。
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