土豆芸豆汤的做法大全

土豆芸豆汤是一道常见的家常汤菜，做法简单，口感浓郁美味。下面是土豆芸豆汤的做法大全：

材料:
- 土豆：250克
- 芸豆：100克
- 鸡腿肉：150克
- 干贝：适量
- 青蒜：适量
- 姜片：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量

步骤:
1. 土豆去皮，切成小块。芸豆去头尾，切段备用。
2. 鸡腿肉切块，用开水焯水去血水，沥干备用。
3. 干贝用清水浸泡15分钟，沥干备用。
4. 热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
5. 加入鸡腿肉煸炒，炒至鸡肉变色。
6. 加入清水，放入干贝，煮沸。
7. 把芸豆和土豆块加入锅中，继续煮沸。
8. 转小火，煮15分钟，直到土豆和芸豆变软烂。
9. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味。
10. 撒入蒜末，搅拌均匀。
11. 关火前，撒入香菜叶，翻炒均匀即可。

小贴士:
- 要选择新鲜且不带皮的土豆和芸豆。
- 如果没有干贝，可以用鲜贝代替。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者黑胡椒粉增加味道。

以上就是土豆芸豆汤的做法大全，希望对你有帮助！