香菇土豆汤的做法大全
材料:
- 香菇:150克
- 土豆:2个
- 葱:1根
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 高汤或清水:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 香菇用清水洗净,切成片状备用。
2. 土豆去皮,切成块状备用。
3. 葱洗净,切成葱花备用。
4. 姜洗净,切成片备用。
5. 汤锅中加入适量的清水或高汤,放入姜片烧开。
6. 将香菇和土豆放入汤锅中,煮至香菇和土豆都变软烂。
7. 加入适量的料酒,提鲜调味。
8. 最后加入适量的盐,调味并提鲜。
9. 煮沸数分钟后,撒上葱花即可。
小贴士:
- 土豆切块后容易煮烂,口感更好。
- 香菇煮熟后口感鲜嫩,适合搭配土豆一起煮。
- 可根据个人口味加入其他调味料,如鸡精、胡椒粉等。
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