六大基本茶型冲泡的基础知识

1. 红茶：用沸水冲泡，一般浸泡时间为3-5分钟。红茶适合与牛奶或柠檬一起饮用，拥有较浓郁的口感。

2. 绿茶：水温要控制在80℃以下，浸泡时间不宜过长，适合2-3分钟，否则会影响茶叶口感。初泡一般不宜喝，待第二泡或第三泡后品尝更佳。

3. 黄茶：水温要稍高于绿茶，适宜85℃左右，浸泡时间一般在3-4分钟，黄茶口感柔和，有淡淡的果香。

4. 白茶：水温不宜过高，适宜70-80℃左右，浸泡时间不宜过长，一般在2-3分钟可品尝。白茶口味清淡，淡雅怡人。

5. 乌龙茶：水温适宜90℃左右，浸泡时间比较长，一般在3-5分钟。乌龙茶口感浓郁，带有果香和花香，泡出的茶汤呈黄色。

6. 黑茶：水温要高，适宜热水冲泡，一般浸泡时间较长，建议5-10分钟。黑茶口感特别浓烈，有土腥味，常饮可活化人体细胞，尤其适合老年人饮用。