六大茶类基本知识表格

| 茶类 | 特点 | 适合人群 | 泡法 |

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| 绿茶 | 香气清淡，口感爽滑；含有较多的茶多酚和维生素C，有助于预防心血管疾病和抗氧化 | 办公族、中老年人、对皮肤保健有需求者 | 茶温80℃左右，水温不宜过高；水量与茶叶的比例为1:20，浸泡时间不宜过长，一般为2-3分钟 |

| 黄茶 | 茶汤呈黄绿色，有独特的“鸡毛香”；其发酵程度介于绿茶和白茶之间，滋味清甜 | 对发酵越敏感的人不宜饮用 | 泡法类似于绿茶，但浸泡时间应为3-5分钟 |

| 白茶 | 叶芽呈银白色，外形美观；口感清淡，具有干净爽口的特点；富含多种有益元素 | 所有人群均可饮用 | 水的温度应比较低，一般在70℃左右；泡茶时间不宜过长，约为2-3分钟 |

| 红茶（黑茶） | 发酵过程较长，香气浓郁，口感甜润；含有较高的咖啡因，有提神醒脑的效果 | 早餐搭配、需要提神的上班族 | 水温较高，约为90℃左右；泡茶时间较长，一般在3-5分钟 |

| 乌龙茶 | 口感鲜爽，有多种特殊香气；富含茶多酚和其他生物活性物质，有助于预防疾病 | 所有人群均可饮用 | 水温要稍高一些，约为90℃左右；泡茶时间不宜过长，约为2-3分钟 |

| 黑芝麻茶 | 香味浓郁，口感甜润；富含维生素E、B1、B2等有益物质，具有美容养颜的功效 | 需要美容养颜、调理内分泌的女性 | 水的温度应较低，一般在70℃左右；泡茶时间不宜过长，约为2-3分钟 |