木瓜煲骨头汤的做法
木瓜煲骨头汤是一道美味营养的家常菜,下面是制作木瓜煲骨头汤的简单步骤:
材料:
- 猪骨头500克
- 木瓜半个
- 红枣10颗
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 枸杞适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪骨头放入锅中,加足够的水煮开,煮沸后倒掉水,骨头漂浮物去除干净,清洗骨头。
2. 将清洗好的骨头重新放入锅中,加足够的水,大火煮沸,撇去浮沫,并去掉水中的脏东西。
3. 将洗净的木瓜去皮、去籽并切成小块。
4. 将木瓜块、红枣、枸杞、姜片放入锅中,转小火炖煮1小时。
5. 根据个人口味加入适量盐调味,继续炖煮30分钟。
6. 关火后,用漏网将煮好的骨头汤滤掉渣滓,将只剩下的煲汤倒入碗中即可享用。
温馨提示:木瓜煲骨头汤可根据个人口味调整材料的用量,也可以加入其他蔬菜增加口感。同时,炖煮时间可根据个人喜好选择,炖得时间越长,汤的味道越鲜美。
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