老黄瓜煲汤的做法大全
老黄瓜煲汤是一道美味健康的汤品,下面给出几种常见老黄瓜煲汤的做法供参考:
1. 鲜虾老黄瓜煲汤:
材料:新鲜虾仁200克,老黄瓜1根,姜片适量,盐适量,清水适量。
步骤:将虾仁用清水洗净备用。老黄瓜去皮切块。热锅加水煮开,放入姜片和老黄瓜块,煮10分钟。再加入虾仁,煮至虾变红熟透。最后加入适量的盐煮开即可。
2. 鸡蓉老黄瓜煲汤:
材料:鸡蓉100克,老黄瓜1根,葱姜适量,盐适量,清水适量。
步骤:鸡蓉用葱姜水焯水后捞出备用。老黄瓜去皮切块。热锅加水煮开,放入姜片和老黄瓜块,煮10分钟。再加入鸡蓉,煮至鸡蓉熟透。最后加入适量的盐煮开即可。
3. 莲子老黄瓜煲汤:
材料:莲子适量,老黄瓜1根,冰糖适量,清水适量。
步骤:将莲子提前泡软。老黄瓜去皮切块。热锅加水煮开,放入莲子和老黄瓜块,煮10分钟。最后加入适量的冰糖煮开即可。
4. 排骨老黄瓜煲汤:
材料:排骨适量,老黄瓜1根,姜片适量,盐适量,清水适量。
步骤:将排骨焯水去腥。老黄瓜去皮切块。热锅加水煮开,放入排骨和姜片,煮20分钟。再加入老黄瓜,煮10分钟。最后加入适量的盐煮开即可。
以上是几种常见的老黄瓜煲汤做法,可以根据个人口味自行调整配料和调料的用量。
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