地瓜煲汤的做法大全
地瓜煲汤的做法大全包括以下几种:
1. 地瓜排骨汤:
材料:地瓜、猪排骨、姜片、盐、料酒、清水。
做法:
1) 将猪排骨洗净,放入开水中焯水去血水,捞出备用。
2) 地瓜去皮切块,姜片备用。
3) 汤锅中加入适量清水,放入猪排骨和姜片,煮沸后改为小火煮20分钟。
4) 加入地瓜块,继续煮10分钟,加入适量盐和料酒调味即可。
2. 地瓜蘑菇汤:
材料:地瓜、鲜蘑菇、姜片、盐、生抽、清水。
做法:
1) 地瓜去皮切块,鲜蘑菇洗净切片,姜切片备用。
2) 汤锅中加入适量清水,放入姜片和蘑菇,煮沸后改为小火煮10分钟。
3) 加入地瓜块,继续煮10分钟,加入适量盐和生抽调味即可。
3. 地瓜豆腐汤:
材料:地瓜、嫩豆腐、香菇、葱段、盐、鸡精、清水。
做法:
1) 地瓜去皮切块,嫩豆腐切块,香菇用温水泡软切片,葱切段备用。
2) 汤锅中加入适量清水,放入地瓜块和香菇,煮沸后改为小火煮10分钟。
3) 加入豆腐块,继续煮10分钟,加入适量盐和鸡精调味,撒上葱段即可。
4. 地瓜玉米汤:
材料:地瓜、玉米、红枣、盐、清水。
做法:
1) 地瓜去皮切块,玉米剥粒,红枣去核备用。
2) 汤锅中加入适量清水,放入地瓜块和玉米粒,煮沸后改为小火煮20分钟。
3) 加入红枣,继续煮10分钟,加入适量盐调味即可。
以上是地瓜煲汤的四种常见做法,根据个人口味可以适量调整调料用量。
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