简单西餐汤的做法大全
下面是一些简单的西餐汤的做法大全:
1. 番茄汤:
材料:番茄、洋葱、胡萝卜、蒜、番茄酱、鸡汤、盐、胡椒粉、牛奶
做法:将番茄、洋葱、胡萝卜和蒜切碎,放入锅中炖煮至软烂。然后将炖煮好的蔬菜倒入搅拌机中搅碎成泥状。倒回锅中,加入番茄酱、鸡汤、盐和胡椒粉,煮沸后小火炖煮15分钟。最后加入牛奶搅拌均匀即可。
2. 蘑菇汤:
材料:蘑菇、洋葱、鸡汤、牛奶、面粉、黄油、盐、胡椒粉
做法:将洋葱和蘑菇切碎。在锅中加热黄油,加入洋葱和蘑菇炒煮至软化。加入面粉搅拌均匀,然后加入鸡汤煮开。将汤倒入搅拌机中搅碎至光滑。将搅碎好的汤倒回锅中,加入牛奶、盐和胡椒粉再次煮开。最后根据个人口味调整味道即可。
3. 海鲜浓汤:
材料:虾、蟹肉、鱼肉、鸡汤、洋葱、胡萝卜、蒜、鲜奶油、盐、胡椒粉、牛奶、黄油
做法:将洋葱、胡萝卜和蒜切碎。在锅中加热黄油,加入洋葱和胡萝卜炒煮至软化。加入蒜炒香后加入鸡汤煮开。将虾、蟹肉和鱼肉切碎,加入锅中煮沸。最后加入鲜奶油、盐、胡椒粉和牛奶煮开即可。
4. 南瓜汤:
材料:南瓜、洋葱、鸡汤、牛奶、盐、胡椒粉、橄榄油
做法:将南瓜和洋葱切碎。在锅中加热橄榄油,加入洋葱炒煮至透明。加入南瓜和鸡汤一起煮沸,然后转小火煮15分钟,直到南瓜软烂。最后加入牛奶、盐和胡椒粉搅拌均匀即可。
这些是一些常见的简单西餐汤的做法,你可以根据自己的喜好和口味进行调整和变化。
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