简单的绿豆汤做法大全
以下是一个简单的绿豆汤的做法:
材料:
- 绿豆:200克
- 冰糖:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将绿豆洗净,并泡在清水中30分钟以上,以便软化绿豆壳。
2. 把泡软的绿豆放入锅中,加入足够的水,大约是绿豆的两倍。
3. 把锅放在火上,大火煮沸后转小火煮15分钟,期间不停搅拌,以免绿豆粘锅。
4. 煮熟后,用漏网将绿豆捞出,只保留汤液。
5. 将绿豆汤液倒回锅中,加入适量的冰糖,调味即可。
6. 煮绿豆汤的时间可以根据个人口味调整,如果喜欢吃软糯的绿豆,可以再多煮一会儿。
这是一种基本的绿豆汤做法,你可以根据自己的喜好添加其它配料,比如红豆、莲子、薏米等,以增加口感和营养。
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