汤乌冬的做法大全
汤乌冬是一道美味健康的汤品,下面是汤乌冬的几种常见做法大全:
1. 鲜虾汤乌冬:
材料:虾仁、乌冬面、鸡汤、香菇、豆芽、葱姜蒜、盐、胡椒粉、香油。
做法:将葱姜蒜切末,香菇切片。锅中烧热油,爆香葱姜蒜,加入虾仁煸炒至变色后取出备用。再烧开鸡汤,加入香菇片煮至香味出来。加入乌冬面和豆芽煮熟,放入煸炒好的虾仁,加盐和胡椒粉调味,最后加入香油即可。
2. 酸辣汤乌冬:
材料:乌冬面、猪肉、葱姜蒜、红萝卜、豆腐、草菇、辣椒粉、酱油、醋、盐、胡椒粉、香油。
做法:将乌冬面煮熟备用。锅中烧热油,加入葱姜蒜炒香,加入猪肉煸炒至变色。加入红萝卜、豆腐和草菇煮熟。
加入适量的水,煮开后加入酱油、醋、盐、胡椒粉和辣椒粉调味。最后放入煮熟的乌冬面,煮煮至面熟透即可,起锅时加入香油搅拌均匀。
3. 酱爆鸡丁汤乌冬:
材料:乌冬面、鸡胸肉、油、香菇、青椒、红椒、姜末、蒜末、酱油、糖、盐、胡椒粉、淀粉。
做法:将鸡胸肉切成丁,加入酱油、糖、盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。锅中加热油,将腌制好的鸡胸肉煸炒至变色。
加入姜末、蒜末、香菇、青椒和红椒翻炒均匀。加入适量的水,煮开后加入乌冬面煮熟。最后加盐和胡椒粉调味即可。
4. 海鲜浓汤乌冬:
材料:乌冬面、虾仁、蟹肉棒、鱿鱼丝、鸡汤、豆腐、葱姜蒜、盐、胡椒粉。
做法:将葱姜蒜切末,豆腐切块。锅中烧热油,爆香葱姜蒜,加入海鲜翻炒至变色。
加入鸡汤,煮开后加入豆腐块和乌冬面,煮熟。最后加入盐和胡椒粉调味即可。
这些是汤乌冬的几种常见做法,根据个人口味可以适量调整调料和加入自己喜欢的食材。希望你喜欢!
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