乌贼汤的做法大全
乌贼汤是一道非常美味的海鲜汤品,下面是一种常见的乌贼汤做法:
材料:
- 1只新鲜乌贼
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 1个胡萝卜
- 1根芹菜
- 2片番茄
- 1个柠檬
- 适量橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
- 适量香菜叶(装饰用)
步骤:
1. 将乌贼洗净,并切成小块备用。洋葱、大蒜瓣、胡萝卜和芹菜切成小块,番茄切成细丁。
2. 取一个大锅,加入适量的橄榄油,将洋葱、大蒜瓣、胡萝卜和芹菜炒熟,直到它们变软。
3. 加入乌贼块翻炒数分钟,让乌贼释放出香味。
4. 倒入足够的清水,将火调小煮沸,然后加入番茄丁。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味进行调整。
6. 将火调小,盖上锅盖,继续煮15-20分钟,直到乌贼完全煮熟。
7. 关火,将柠檬切成片,并挤入乌贼汤中,搅拌均匀。
8. 将乌贼汤盛入汤碗中,撒上适量的香菜叶做为装饰。
9. 享用热乌贼汤。
这只是一种乌贼汤的做法,你也可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝你做出一道美味的乌贼汤!
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