乌鸡养生汤的做法大全
1. 传统乌鸡养生汤
材料:
- 1只乌鸡
- 20克当归
- 10克黄芪
- 5克红枣
- 3克生姜
- 适量盐
步骤:
1. 将乌鸡洗净,剁成块状。
2. 将锅中加入适量水,放入乌鸡块,大火煮沸。
3. 用大火继续煮2分钟,然后撇去浮沫。
4. 加入当归、黄芪、红枣和生姜,转小火慢炖2小时。
5. 加入适量盐调味,煮5分钟即可。
2. 枸杞乌鸡养生汤
材料:
- 1只乌鸡
- 20克枸杞子
- 15克黄芪
- 5克红枣
- 适量盐
步骤:
1. 将乌鸡洗净,切块备用。
2. 煮一锅水,将乌鸡放入烧开的水中焯水,捞出后沥干备用。
3. 锅中重新加入适量水,放入焯水后的乌鸡块、枸杞子、黄芪和红枣。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 加入适量盐调味,再炖煮5分钟即可。
3. 人参乌鸡养生汤
材料:
- 1只乌鸡
- 10克人参片
- 10克红枣
- 适量盐
步骤:
1. 将乌鸡洗净,切块备用。
2. 锅中加入适量水,放入乌鸡块、人参片和红枣。
3. 大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4. 加入适量盐调味,再炖煮5分钟即可。
4. 党参乌鸡养生汤
材料:
- 1只乌鸡
- 15克党参
- 5克枸杞子
- 5克红枣
- 适量盐
步骤:
1. 将乌鸡洗净,切块备用。
2. 锅中加入适量水,放入乌鸡块、党参、枸杞子和红枣。
3. 大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4. 加入适量盐调味,再炖煮5分钟即可。
以上是乌鸡养生汤的几种常见做法,根据个人口味和需求可选择适合自己的食谱进行制作。
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