首乌骨头汤的做法大全
首乌骨头汤是一道营养丰富,滋补身体的汤品。下面是首乌骨头汤的几种常见做法:
做法1:首乌猪骨头汤
所需材料:首乌30克、猪骨500克、生姜2片、盐适量
1. 首先将猪骨用开水焯水,去除血水,然后捞出备用;
2. 然后将首乌用清水泡发,洗净备用;
3. 锅中加适量清水,将泡发好的首乌、猪骨、姜片放入锅中,大火煮沸;
4. 煮沸后转小火,继续炖煮2小时以上,待汤变浑白色,味道醇香;
5. 最后加入适量的盐调味,煮开即可食用。
做法2:首乌骨头莲子汤
所需材料:首乌30克、猪骨500克、莲子30克、姜片适量、盐适量
1. 首先将猪骨焯水,去除血水,然后捞出备用;
2. 然后将首乌用清水泡发,洗净备用;
3. 锅中加适量清水,将泡发好的首乌、猪骨、姜片放入锅中,大火煮沸;
4. 煮沸后转小火,继续炖煮1小时;
5. 然后加入莲子,继续炖煮30分钟,直到汤汁浓稠;
6. 最后加入适量的盐调味,煮开即可食用。
做法3:首乌骨头炖鸡汤
所需材料:首乌30克、鸡骨500克、红枣适量、盐适量
1. 首先将鸡骨焯水,去除血水,然后捞出备用;
2. 然后将首乌用清水泡发,洗净备用;
3. 锅中加适量清水,将泡发好的首乌、鸡骨、红枣放入锅中,大火煮沸;
4. 煮沸后转小火,继续炖煮2小时以上,待汤变浑白色,味道浓郁;
5. 最后加入适量的盐调味,煮开即可食用。
以上是首乌骨头汤的三种常见做法,你可以根据自己的喜好选择其中一种尝试做一下。
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