家常汤的做法大全谱
以下是一些常见的家常汤的做法大全谱:
1. 酸辣汤:
材料:猪肉丝、木耳、豆腐、胡萝卜丝、蘑菇、青菜、鸡蛋、醋、辣椒粉、盐、生抽、淀粉。
做法:
1)将猪肉丝用盐、生抽、淀粉拌匀腌制十分钟;
2)热锅冷油,将腌制好的猪肉丝翻炒至变色,加入姜蒜末炒片刻;
3)加入开水煮沸,放入木耳、豆腐、胡萝卜丝、蘑菇,煮十分钟;
4)调入适量的盐、辣椒粉、醋,然后将打散的鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀;
5)最后加入青菜焯水,煮至青菜变熟即可。
2. 紫菜蛋花汤:
材料:鸡蛋、紫菜、葱、盐、生抽、鸡精、清水。
做法:
1)将鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀;
2)锅中烧开水,放入切碎的葱段煮沸;
3)将打散的鸡蛋液慢慢倒入水中,轻轻搅拌,待蛋花凝固后关火;
4)加入切碎的紫菜和适量的生抽、鸡精,再开火加热一分钟即可。
3. 番茄鸡蛋汤:
材料:番茄、鸡蛋、葱姜、香菜、盐、生抽。
做法:
1)番茄切小块,鸡蛋打散备用;
2)锅中放少许油,加入葱姜煸炒出香味;
3)加入番茄炒烂,再加适量的清水煮沸;
4)煮沸后,将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中,边倒边搅拌,使蛋花均匀分散;
5)加入适量的盐和生抽调味,最后撒上香菜即可。
4. 金针菇鸡肉汤:
材料:金针菇、鸡腿肉、葱姜、盐、生抽、鸡精。
做法:
1)鸡腿肉切块,金针菇切去根部,葱姜切末备用;
2)锅中放少许油,加入葱姜煸炒出香味;
3)放入鸡腿肉煸炒至变色,加适量清水煮沸后煮十分钟;
4)将金针菇放入煮沸的汤中煮三分钟;
5)加入适量的盐、生抽和鸡精调味即可。
以上是一些家常汤的做法大全谱,可以根据自己的口味进行调整和创新。
-
蒜苔炒肉怎么做
Tomakestir-friedporkwithgarlicscapes,youcanfollowthesesteps:Ingredients:-200gpork(sliced)-100ggarlicscapes(cutintosmallpieces)-2tablespoonssoysauce-1tablespoonoystersauce-1teaspoonsugar-1/2teaspoonsalt-1/4teaspoonpepper-2clovesgarlic(minced...
-
什么壁纸最旺运
没有特定的壁纸能够带来好运,运气是由个人努力、机遇和命运等多个因素决定的。壁纸只是装饰物,选择喜欢和舒适的壁纸可能会让人感到愉悦和放松,但并不能直接影响运气。...
-
西北养什么羊最旺财吉利
西北地区养藏羊最旺财吉利。藏羊是西北地区的特色羊种,被认为是吉祥的象征,能招财进宝,带来好运。它的毛色多为白色或淡黄色,吃力气,适应性强,适合在寒冷的高原地区生存繁殖。养藏羊可以带来丰收和财富,被认为是一种幸福和吉利的象征。...
-
湖南最旺的地摊生意是什么
湖南最旺的地摊生意可能是夜市里的小吃摊或者服装饰品摊。夜市是湖南省的传统文化之一,吸引了许多人前来购物、品尝各种美食。而在湖南省的许多城市,地摊经济也十分活跃,各种小商品和美食琳琅满目,吸引了大批市民前来购买。特别是在一些繁华的商业区或景区,地摊生意...