家常菜做法大全菜谱 家常菜的烹饪方法
1、鱼香肉丝。材料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法:将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可。
2、菠菜炒粉丝。原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克。做法:菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末;锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
3、凉拌藕片。材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法:将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
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小轿车安全带脏怎么洗
如果小轿车安全带很脏,你可以采取以下步骤来清洗它:1.准备清洁液体:你可以使用温和的肥皂水或洗衣液来清洗安全带。避免使用过于强烈的化学清洁剂,因为它们可能会对安全带造成损害。2.温水擦洗:使用湿润的海绵或柔软的清洁布,沾取清洁液体,然后轻轻擦洗安全带表面。注...
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人参和什么相克
人参与什么物质相克,视具体情况而定。一般来说,人参与以下物质相克:1.刺激性食物和药物:人参含有活性成分,如人参皂苷和人参多糖,可以对中枢神经系统和血管产生刺激作用。如果同时服用其他具有类似刺激作用的物质,如咖啡因、可乐或其他刺激性药物,可能导致神经兴奋过度...
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卧室放什么鱼最旺运气呢
根据风水学说,放置锦鲤鱼(特别是红色的)可以带来好运和财富。这是因为在中国文化中,鲤鱼被视为象征着繁荣和成功的动物。因此,如果想要增加卧室的运势,可以考虑放置一或多条锦鲤鱼。同时也可以考虑放置其他颜色鲤鱼,如金鲤等,以增添风水的气息。不过,无论是哪种鱼都需要...
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什么是校本课程
校本课程是指由学校自行设计和开设的课程,根据学校特定的教育目标、教育理念和学生需求进行编制。校本课程可以与国家标准课程相补充或替代,针对学校的特色和实际情况进行灵活调整和创新,以提高学生的综合素质和实际能力。校本课程的开设和实施一般由学校教师和管...