带汤虾的做法大全
以下是一些带汤虾的做法大全:
1. 酸辣汤虾:
步骤:
- 选用新鲜虾仁,清洗干净备用。
- 热锅烧油,加入葱姜蒜翻炒出香味。
- 加入适量的水煮沸,然后加入适量的醋、盐、糖和辣椒酱调味。
- 加入虾仁,煮至虾仁熟透。
- 最后,用水淀粉勾芡,撒上葱花和香菜即可。
2. 鲜美豆腐虾汤:
步骤:
- 准备鲜虾,去壳洗净备用。
- 准备豆腐,切成块状备用。
- 烧开水,将豆腐下锅焯水去腥。
- 锅内放入适量的水,加入葱姜蒜煮沸。
- 加入豆腐和鲜虾,煮至虾仁变色。
- 最后,加入适量的盐和味精调味,撒上葱花即可。
3. 浓香椒盐虾黑汤:
步骤:
- 准备新鲜虾仁,洗净备用。
- 将虾仁用淀粉腌制片刻。
- 热锅烧油,将虾仁炸至金黄色,捞出备用。
- 另起一锅,烧开水,将鸡骨架、葱姜煮沸,撇去浮沫。
- 加入炸好的虾仁,继续煮煮10-15分钟。
- 最后,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,撒上葱花即可。
以上是几种常见的带汤虾的做法,希望可以帮到你。请根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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