排骨的虾煲汤做法大全
排骨的虾煲汤做法大全:
材料:
- 排骨:500克
- 虾:200克
- 海鲜酱:适量
- 姜蒜:适量
- 香菜叶:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
做法:
1. 排骨用水洗净,放入滚水中焯水,捞出备用。
2. 锅中倒入适量油,加入姜蒜翻炒出香味。
3. 加入焯水过的排骨翻炒均匀。
4. 加入清水,煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 虾剥壳去肠泥,洗净备用。
6. 炖煮好的排骨汤中加入虾,煮至虾变色。
7. 加入适量的海鲜酱调味,根据个人口味加盐。
8. 煮至虾熟透后,撒上香菜叶即可。
小贴士:
- 如果喜欢汤更浓郁的口感,可以在炖煮排骨时加入骨头汤底。
- 可以根据个人喜好加入蔬菜或豆腐等配料。
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