啥菜简单好吃又营养
功效:时间紧张或无法炒菜的情况下,足够简单又好吃的一道菜,适合忙碌的工作日晚餐。此菜富含蛋白质、维生素和矿物质,能够提供身体所需的营养。
材料:
- 鸡胸肉:250克
- 青椒:1只
- 红椒:1只
- 蘑菇:5-6个
- 蒜蓉:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 鸡胸肉切成均匀的小块,青椒、红椒和蘑菇分别切成手指大小的块状,备用。
2. 取一个大碗,将鸡胸肉放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和蒜蓉,搅拌均匀,腌制15-20分钟。
3. 热锅加入适量的植物油,待油热后加入腌制好的鸡胸肉,煎至两面金黄。
4. 加入青椒、红椒和蘑菇,翻炒均匀,将火调小煮片刻。
5. 加入适量的鸡精和盐,继续翻炒均匀,至鸡胸肉和蔬菜熟烂即可。
注意事项:
1. 烹饪时要注意火候,避免煎炸过久导致鸡胸肉过干。
2. 如喜欢口感较嫩滑的鸡胸肉,可以在腌制前先将鸡胸肉切成薄片。
3. 蔬菜的选择并不局限于青椒、红椒和蘑菇,可以根据个人口味加入其他喜欢的蔬菜。
这样简单又好吃的一道菜不仅不会花费太多时间,而且营养丰富,能够满足一顿晚餐所需的营养。无论是忙碌的工作日还是家庭聚餐,都能够成为一道受欢迎的美食。尝试制作这道菜品,让你的餐桌更添色彩和鲜味。
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