怎样自制海鲜好吃又简单
标题:自制海鲜美食,简单又美味
【功效】提供丰富的蛋白质和必需的营养元素,有助于增强免疫力和改善健康。
【材料】
1. 鲜虾:200克
2. 鱼片:300克
3. 鲜贝:150克
4. 蔬菜:适量(如胡萝卜、青椒、洋葱等)
5. 调味料:生姜、蒜末、盐、酱油、料酒、橄榄油适量
6. 食用油:适量
【做法步骤】
1. 鲜虾、鱼片、鲜贝洗净备用。
2. 将蔬菜切成适当的块状,备用。
3. 将锅加热,倒入食用油,放入适量的生姜和蒜末炒香。
4. 将鲜虾、鱼片、鲜贝放入锅中翻煎至两面呈金黄色。
5. 加入切好的蔬菜,翻炒均匀。
6. 倒入适量的盐、酱油和料酒,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖,煮熟约5分钟。
8. 最后,加入适量的橄榄油,翻炒均匀即可。
【注意事项】
1. 材料新鲜是美味的关键,尽量选择新鲜的海鲜食材。
2. 酱油和盐的用量可根据个人口味适量增减。
3. 煮海鲜时不可过久,以免过熟而影响口感。
4. 炒制过程中要保持火候适中,以免食材过熟或过生。
通过以上简单的步骤和注意事项,你可以很轻松地制作出美味又健康的海鲜美食。希望你享受自制美食的乐趣!
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