薯片自制简单又好吃
薯片自制简单又好吃
功效:
薯片是一种受欢迎的小吃,不仅味道美味,而且脆脆的口感让人忍不住上瘾。自制薯片不仅可以保证食材的新鲜和健康,还可以根据个人口味调整调料和烹饪方式,制作出更加适合自己的薯片。
材料:
1. 大薯仔:2个
2. 盐:适量
3. 橄榄油:适量
做法步骤:
1. 将大薯仔清洗干净,去皮切成薄片。可以使用刨丝器、刀具或者食品加工机等工具来完成。要保持薯片的厚度大致相同,这样才能保证烤制时受热均匀。
2. 将切好的薯片放入一个大碗里,撒上适量的盐。根据个人口味,可以选择加入其他调料,如黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等。
3. 轻轻搅拌薯片和调料,使调料均匀地附着在薯片上。
4. 预热烤箱至175摄氏度。
5. 取出一个烤盘,将薯片均匀地铺在烤盘上。避免薯片之间重叠,这样可以保证烤制时的通风和受热效果。
6. 将薯片烤盘放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟,直到薯片变得金黄酥脆。
7. 取出烤好的薯片,待其冷却后即可享用。
注意事项:
1. 在切薯片时,建议使用刨丝器等切割工具,这样可以保证薯片的厚度基本一致,避免有些薯片过薄容易烤焦,有些薯片过厚烤制不熟。
2. 在烤制薯片的过程中,可以适时翻动薯片,以保证两面受热均匀。
3. 不同的烤箱可能有些许温度差异,烤制时间可以根据个人烤箱调整,保持薯片的金黄色即可。
以上就是薯片自制简单又好吃的制作步骤,希望大家可以尝试一下,自制美味的薯片。享受健康又美味的小吃时刻!
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