虾仁如何炒好吃又简单
功效:虾仁是一种低脂肪、高蛋白质的海鲜食材,富含维生素和矿物质。常食用虾仁有助于提高免疫力、维持皮肤健康、促进血液循环等功效。
材料:
- 虾仁:200克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将虾仁洗净,用盐和料酒腌制10分钟;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 加入腌制好的虾仁翻炒,炒至虾仁变色变红;
5. 加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀;
6. 炒至虾仁熟透,颜色鲜亮即可出锅。
注意事项:
1. 炒虾仁时火候要适中,不要过久炒糊;
2. 在翻炒虾仁时可以适量加入少许水,有助于保持虾仁的鲜嫩口感;
3. 配料可根据个人口味进行调整,如喜欢更辣口味可加入适量辣椒片。
虾仁炒好吃又简单,只需几个常见的调料和简单的烹饪步骤。相信通过这篇文章,你已经掌握了如何做一道美味的虾仁菜品了。赶快动手试试吧!
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