虾仁怎样炒好吃又简单
要炒好吃又简单的虾仁,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:虾仁、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等。
2. 虾仁处理:洗净虾仁,用盐和料酒腌制10分钟,然后沥干水分。
3. 配料准备:将葱姜蒜切末备用。
4. 炒制过程:热锅冷油,加入葱姜蒜末爆炒出香味,然后加入虾仁翻炒至变色。
5. 调味:加入适量的酱油、盐、糖和胡椒粉,根据个人口味调整味道。
6. 快炒:迅速翻炒几下,让调味料均匀裹在虾仁上。
7. 出锅:炒熟后即可出锅,装盘即可享用。
这样炒制出来的虾仁不仅鲜嫩可口,而且调味简单,适合快速下厨的人。
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