怎样炖卿鱼好吃
炖卿鱼的关键在于选用新鲜的卿鱼和搭配适当的调料,以下是一个简单的做法:
材料:
1. 卿鱼一条
2. 姜片、葱段
3. 料酒、生抽、盐、糖、鸡精
4. 清水
5. 葱花、姜末
做法:
1. 将卿鱼洗净,去去鳞骨和内脏,切成块状备用。
2. 锅中放少许油,热锅凉油下姜片、葱段爆香。
3. 放入卿鱼块翻炒至外皮微微焦黄。
4. 加入适量料酒,生抽,盐,糖,鸡精和清水,继续翻炒均匀。
5. 盖上锅盖,调成中小火炖煮20-30分钟,直到卿鱼入味。
6. 最后撒上葱花和姜末即可食用。
这样炖出的卿鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,十分开胃。可以根据个人口味适量调整调料的用量。希望你能成功炖出美味的卿鱼!
-
羊肉汤怎样炖才好吃
要想炖出一锅美味的羊肉汤,可以按照以下步骤进行:1.首先,选购新鲜的羊肉,最好选择羊腿或羊排,肉质鲜嫩。2.将羊肉洗净,切块后放入冷水中浸泡30分钟,去除多余的血水和腥味。3.在炖锅中加入清水,放入羊肉块,大火煮沸后撇去浮沫。4.加入姜片、大葱、桂皮、八角、料酒和盐,用...
-
土豆牛肉不能一起吃
这是一个常见的误解。土豆和牛肉是可以一起吃的。事实上,土豆和牛肉搭配在许多菜肴中非常常见,例如土豆烧牛肉、土豆炖牛肉等。土豆提供了丰富的碳水化合物和维生素,而牛肉则提供了高质量的蛋白质和多种营养素。它们一起食用,可以提供更全面的营养,且口感和味道搭配...
-
猪心炖什么补气补血
猪心可以炖制成营养丰富的补气补血食物。猪心中含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12等营养物质,有助于促进血液循环、增加血红蛋白合成,从而起到补血的作用。同时,猪心还有益气补肾的功效,可提升体内气血运行平衡,增强体力、改善体质。因此,炖猪心可以达到补气补血的效...
-
怎样炖猪肉豆腐丸子好吃
炖猪肉豆腐丸子可以让肉香和豆腐的鲜味充分融合在一起,下面是一个简单的做法:材料:-猪肉馅-豆腐-姜蒜-食用油-料酒-酱油-盐-白胡椒粉-清水步骤:1.将豆腐切成小块,用擀面杖或者搅拌机搅拌成豆腐泥,放入碗中备用。2.将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉和料酒,搅...