大鱼怎样炖好吃
炖大鱼是一种美味的烹饪方式,这里分享一种简单又美味的炖大鱼的做法:
材料:
1. 大鱼(最好选择新鲜的鲤鱼或者鲈鱼)
2. 姜片
3. 蒜瓣
4. 葱段
5. 料酒
6. 酱油
7. 盐
8. 糖
9. 清水
10. 葱花
做法:
1. 将大鱼洗净切块,将姜片、蒜瓣和葱段备好。
2. 取一个深煲,放入清水,加入适量的姜片、蒜瓣和葱段,倒入适量的料酒、酱油,加入少许盐和糖,煮开。
3. 将鱼块放入煲中,转小火,盖上盖子,炖煮20-30分钟,直到鱼熟透。
4. 起锅时,撒上葱花作为装饰。
这样炖出来的大鱼肉质鲜嫩,鲜美可口,汤汁清甜,入口鲜美。可以搭配米饭一起享用,简单又美味。希望你喜欢这道炖大鱼的菜品!
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