中式食谱简单又好吃的菜
功效:提供营养丰富的中式菜肴,满足口味需求,增加食欲。
材料:
1. 鸡腿肉,2块
2. 生姜,1块
3. 大葱,1根
4. 酱油,适量
5. 料酒,适量
6. 白胡椒粉,适量
7. 盐,适量
8. 食用油,适量
做法步骤:
1. 鸡腿肉洗净,切成块状。生姜切片,大葱切段备用。
2. 在一个大碗中,加入酱油、料酒、生姜片、白胡椒粉和盐,搅拌均匀,将鸡腿肉块浸泡在混合物中,腌制30分钟。
3. 在热锅中加入适量的食用油,待油热后,将腌制好的鸡腿肉块煎至两面金黄。
4. 倒入少量的水,加入大葱段和生姜片,盖上锅盖,用中小火焖煮20分钟。
5. 最后,打开锅盖,调至大火,翻煎几下,直至汤汁收干,鸡腿变得焦黄香脆即可。
注意事项:
1. 腌制时间不宜太长,否则鸡肉会变得过咸。
2. 想要增加口感,可以在煎煮前先用少量的淀粉裹上鸡腿肉块。
3. 煮过程中要随时观察火候,避免烤焦或过熟。
这是一道简单又好吃的中式菜肴,鸡腿肉鲜嫩多汁,配上特制的酱汁,味道更加美味。喜欢中式菜肴的朋友可以尝试一下,相信会满足你的味蕾需求。
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