蛋糕又好吃又简单的做法
蛋糕又好吃又简单的做法
【功效】制作一款美味的蛋糕,口感松软,香甜可口。
【材料】
- 面粉:200克
- 细砂糖:150克
- 鸡蛋:3个
- 牛奶:150毫升
- 泡打粉:1茶匙
- 香草精:1/2茶匙
【做法步骤】
1. 准备工作:先将烤箱预热至180摄氏度,准备一个蛋糕模具并涂抹一层薄薄的油,以防蛋糕粘在模具上。
2. 搅拌面糊:将鸡蛋和细砂糖倒入一个大碗中,用打蛋器搅拌均匀,直到砂糖完全融化。接着加入牛奶和香草精,搅拌均匀。
3. 加入面粉和泡打粉:将面粉和泡打粉过筛后,逐渐加入到鸡蛋液中,边倒边搅拌均匀,直到没有面粉颗粒。
4. 烘烤蛋糕:将蛋糕面糊倒入预先涂抹油的蛋糕模具中,平铺表面。然后将模具放入预热好的烤箱,烘烤约30分钟或直到蛋糕呈金黄色。
5. 脱模和装饰:烤好的蛋糕取出,放置在冷却架上自然冷却。稍凉后,用刀子沿着蛋糕边缘轻轻割开,使其与模具分离。最后,根据个人喜好,可以在蛋糕上撒上适量的糖粉或加上装饰,如水果、巧克力酱等。
【注意事项】
1. 在搅拌面糊时,要保持搅拌动作均匀,以免出现面糊过于稀薄或结块的情况。
2. 在烘烤蛋糕时,可以根据自家烤箱的特性和温度调整烘烤时间,确保蛋糕烤熟而不过焦。
3. 蛋糕脱模时要轻柔而耐心,以免破坏蛋糕的完整性。
现在,一款好吃又简单的蛋糕就做好了!无论是作为休闲零食还是咖啡下午茶的小点心,这款蛋糕都能让你满足味蕾的享受。试着亲自动手制作吧!
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