简单又好吃小蛋糕的做法
标题:简单又好吃的小蛋糕
功效:
小蛋糕是一种美味的甜点,可以满足人们的甜食欲望。它可以作为下午茶的点心,也可以作为生日派对或其他庆祝活动的甜点。这款简单又好吃的小蛋糕,口感绵软,口味香甜,适合各个年龄段的人群享用。
材料:
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1茶匙
- 牛奶 50毫升
- 玉米油 50毫升
- 香草精 少许
- 鲜奶油 适量
- 水果丁 适量
做法步骤:
1. 准备工作:预热烤箱至180摄氏度,并在小蛋糕模具内放入纸杯。
2. 打发蛋糊:将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。然后,逐渐加入低筋面粉和泡打粉,边加入边搅拌均匀。
3. 加入液体:将牛奶、玉米油和香草精加入蛋糊中,再次搅拌均匀至没有颗粒。
4. 烘烤蛋糕:将蛋糕糊倒入纸杯中,填满2/3的容量。然后,将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色。
5. 做装饰:将烤好的小蛋糕取出,待凉后,可以在蛋糕表面涂抹一层鲜奶油,并撒上水果丁作为装饰。
注意事项:
1. 打蛋糊时,要均匀搅拌,确保糖完全融化。
2. 加入面粉和液体时,要分次加入并搅拌均匀,以免出现结块。
3. 注意烤箱温度和时间,不同型号的烤箱可能有所差异,可根据实际情况进行调整。
4. 蛋糕模具内放入纸杯,可以使小蛋糕更易取出,也方便清洗。
这是一款简单又好吃的小蛋糕制作方法,希望大家能够尝试制作,享受美味与快乐!
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