凉拌椒麻鸡的正宗做法
材料:
鸡肉胸脯肉 400克
生姜 2片
葱白 1根
香菜 适量
鸡精 适量
盐 适量
花椒粉 适量
辣椒油 适量
酱油 适量
花生碎 适量
做法:
1.鸡肉切丝,放入碗中加入鸡精和盐搅拌均匀,腌制10分钟左右。
2.生姜切末,葱白切段,香菜切碎备用。
3.将腌制好的鸡肉放入开水中焯熟,捞出沥干水分,放入碗中,加入生姜末、葱白、花椒粉、盐、辣椒油、酱油,搅拌均匀。
4.再加入香菜和花生碎,搅拌均匀即可食用。
Tips:
1.可根据个人口味增减辣椒油的用量。
2.腌制鸡肉时,可在加入鸡精和盐后再加入一些料酒或白酒进行腌制,这样可以去腥提味。
3.若喜欢口感更加脆爽,可在拌好的鸡肉中再加入适量的花生碎。
-
瘦肉能不能跟木耳一起吃
瘦肉和木耳可以一起吃。瘦肉是一种富含蛋白质和维生素B的食物,可以提供人体所需的营养。木耳富含膳食纤维、维生素和矿物质,有利于消化和预防便秘。瘦肉和木耳搭配在一起,可以增加饮食的口感和营养多样化,并且相互补充不同的营养成分。因此,瘦肉和木耳是可以一起吃...
-
高压锅炖猪皮需要炖多久
高压锅炖猪皮的时间可以根据个人口感和猪皮的厚薄来决定,一般可以炖30分钟至1小时不等。炖得时间越长,猪皮越容易烂糊化,口感更软糯。建议根据自己的喜好和高压锅的功率进行调整,同时注意炖制过程中的火候和炖制时间,以免煮烂或煮过分。...
-
土豆炖茄子怎样做好吃
土豆炖茄子是一道简单又美味的家常菜。下面是制作土豆炖茄子的步骤:材料:-土豆-茄子-葱姜蒜-料酒-生抽-盐-糖-水淀粉-鸡精-食用油步骤:1.土豆去皮切块,茄子洗净去蒂切段备用。2.锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入土豆块煸炒至微黄。3.加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,煸炒均...
-
锻炼后多久才能吃鸡蛋牛奶
一般来说,没有固定的时间限制,可以立即食用鸡蛋和牛奶。锻炼后的鸡蛋和牛奶被认为是良好的营养补充品,可以帮助恢复肌肉和提供能量。然而,如果你感到不舒服或者有任何特殊身体条件,请优先咨询医生或其他健康专家的建议。...