传统好吃又简单
【传统好吃又简单的菜谱:麻婆豆腐】
功效:
麻婆豆腐是一道麻辣的川菜,富含大豆蛋白质和维生素,有助于增强身体免疫力和促进消化吸收。它的辣味可以帮助增加食欲和提神醒脑,适合在寒冷的季节享用。
材料:
1. 嫩豆腐300克
2. 瘦猪肉末100克
3. 干辣椒末2勺
4. 豆瓣酱1勺
5. 姜末1勺
6. 蒜末1勺
7. 豆腐乳1块
8. 鸡精适量
9. 食用油适量
10. 葱花适量
做法步骤:
1. 首先,将豆腐切成小块,用热水煮至熟软后捞出备用。
2. 锅中加热少许食用油,放入姜末和蒜末炒香。
3. 加入瘦猪肉末,煸炒至变色。
4. 放入豆瓣酱和干辣椒末,炒出红油。
5. 倒入适量清水,煮沸后放入豆腐块,煮开后转小火煮约3分钟。
6. 最后,加入豆腐乳,炒匀后加入鸡精调味。
7. 菜煮熟后,撒上葱花装饰即可。
注意事项:
1. 切豆腐时要轻柔,避免破碎。
2. 干辣椒末可以根据个人口味增减。
3. 如果喜欢更香浓的味道,可以加入少许花椒粉。
4. 如果不喜欢辣味,可以减少辣椒或者使用不辣的豆瓣酱。
这道传统的麻婆豆腐是一道美味又简单的川菜,不仅味道麻辣开胃,而且营养丰富。希望大家在享受美食的同时,也能感受到传统菜肴的魅力。
-
辟邪荷包放什么好
辟邪荷包是用来驱邪避邪的道具,可以放一些具有辟邪作用的物品,例如:1.辟邪符或辟邪符纸:可以写上辟邪的咒语或符咒,增加辟邪的效果。2.辟邪石:例如黑曜石、红玛瑙、水晶等具有辟邪驱邪功效的石头。3.辟邪物品:如辟邪的吉祥物、辟邪的动物摆件等,有些人还会放一些自己认...
-
虾不能和水果一起吃
虾和水果可以一起吃。事实上,虾和水果可以在一些菜肴中搭配使用,例如水果沙拉中加入一些煮熟的虾仁或者在海鲜拼盘中加入一些水果作为装饰。这样的搭配不仅丰富了口感和味道,还提供了多种营养物质。然而,个别人可能会对这样的搭配感到不适应或者过敏,所以在搭配时要...
-
杨梅和苹果一起煮好吗
杨梅和苹果可以一起煮,但需要注意它们具有不同的口感和烹饪时间,所以在烹饪过程中需要合理安排。可以先将苹果切成块状,然后将杨梅和苹果一起放入煮锅中,加入适量的水和糖,根据个人口味加入适量的柠檬汁或香草精等调味品,煮成喜欢的口感即可。注意掌握好火候,避免过度...
-
猪肝整个炖怎样做
猪肝炖制方法:1.准备食材:猪肝适量、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、生抽、糖、胡椒粉、水淀粉、香菇、胡萝卜。2.将猪肝洗净,切成块状,加入少许料酒、盐腌制一下。3.在锅中加入适量油,烧热后放入葱、姜、蒜爆香。4.加入腌制好的猪肝块煸炒至变色。5.倒入适量水,加入少...