传统小碗牛肉怎么做好吃又简单 好吃又简单传统小碗牛肉的做法
1、用料:牛肉500克、八角1个、花椒5粒、姜2片、葱半根、蒜3瓣、香叶片、桂皮1块、料酒2勺、冰糖4粒、盐少许、生抽2勺、黄豆酱1勺、洋葱半个、西红柿半个、啤酒半瓶。
2、小碗牛肉的做法:准备好需要的食材,牛肉切块后放入冷水中浸泡一个小时;牛肉冷水下锅焯水,加一勺料酒去腥,水开撇去血沫捞出备用;锅里加入少许食用油,下入葱姜洋葱西红柿,香料,黄豆酱小火炒香;下入牛肉翻炒均匀,调入生抽酱油,烹料酒;加入啤酒和开水没过牛肉,放入冰糖,大火烧开转小火加盖炖一个半小时;把里面的葱姜香料挑出去,根据自己口味调入盐,大火把汤汁收汁收浓;即可出锅食用。
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什么不能同狗肉一起吃
人们常说狗肉不能和一些食物一起食用,这是因为有些食物与狗肉的性质不搭配,容易产生不良的化学反应或影响消化吸收。以下是一些常见不能同狗肉一起食用的食物:1.茶:茶叶含有一种叫做茶碱的物质,与狗肉中的蛋白质结合会产生一种不容易被机体吸收的物质,影响营养的吸收...
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海参煲汤需要炖多久
海参煲汤的时间取决于海参的大小和质地。通常情况下,炖海参汤需要2-4小时。大型海参可能需要更长的时间来炖煮,以确保其完全熟透。建议使用慢炖锅或压力锅来煮海参汤,这样可以更好地保留海参的鲜美味道。...
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鱼和牛肉能不能一起炖
鱼和牛肉可以一起炖,但是由于它们的口感和烹饪时间不同,需要注意一些细节。鱼肉烹饪时间相对较短,易受烹饪时间过长而变得过熟或散架。因此,建议在炖牛肉至大致熟烂后,再加入鱼肉,并控制好炖煮的时间,以保持鱼肉的嫩滑口感。此外,不同种类的鱼肉也需要根据个人口味和喜...
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炖汤和米饭一起煮好吗
炖汤和米饭可以一起煮,但需要注意以下几点:1.确保选用适合炖汤的肉类或蔬菜,以免影响汤的口感。2.把米饭加入汤锅后,调整火力,避免汤水溢出。3.根据炖汤的时间和米饭的煮熟时间,合理安排烹饪时间,避免米饭过熟或炖汤时间不够。4.如果炖汤中的肉类已经熟透,可以将肉取出...