怎样做木瓜鸡好吃又简单
功效:
木瓜鸡是一道以木瓜为主要食材的美食,具有丰富的营养价值。木瓜富含维生素C、维生素E、膳食纤维以及丰富的矿物质,有助于促进消化,增强免疫力,并具备美容养颜的作用。同时,搭配鸡肉,可以增加蛋白质摄入,对身体健康有益。
材料:
1. 鸡肉:500克
2. 木瓜:1个
3. 姜块:适量
4. 蒜瓣:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 生抽:适量
8. 蚝油:适量
9. 鸡精:适量
10. 胡椒粉:适量
11. 油:适量
做法步骤:
1. 鸡肉去皮,洗净切块,放入碗中,加入料酒、盐、生抽、胡椒粉,腌制十分钟。
2. 木瓜去皮、去籽,切成小块。
3. 锅中烧热适量的油,加入姜块和蒜瓣爆香。
4. 将腌制好的鸡肉块放入锅中,煎至两面金黄。
5. 加入适量的水,倒入切好的木瓜块,煮开后转小火慢炖。
6. 加入适量的蚝油,炖煮15分钟左右,直至鸡肉熟烂。
7. 根据个人口味加入适量的盐、鸡精进行调味,煮一会儿让调味料融入鸡肉和木瓜的味道。
8. 关火后,即可盛出,撒上适量的胡椒粉,出锅即可享用。
注意事项:
1. 鸡肉可根据个人喜好选择鸡胸肉或鸡腿肉。
2. 木瓜需要选择熟透的,口感会更加软糯。
3. 煮炖时火候要适中,慢慢炖煮可以保持鸡肉的嫩滑口感。
4. 调味时要根据个人口味掌握,注意不要放得过咸。
5. 最好配以米饭一起食用,口感更佳。
通过以上简单的步骤,你可以轻松制作出美味又营养的木瓜鸡。快来动手尝试一下吧!
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