怎样做鸡爪好吃又简单
【功效】
鸡爪富含胶原蛋白和蛋白质,可滋养肌肤和强筋健骨。此外,鸡爪还含有丰富的营养物质,如维生素B、铁、锌等,有助于提高免疫力和促进血液循环。
【材料】
- 鸡爪500克
- 姜片3片
- 蒜瓣3瓣
- 酱油2勺
- 料酒1勺
- 糖1勺
- 红辣椒适量
- 葱段适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
【做法步骤】
1. 将鸡爪洗净,剪去指甲,放入锅中用沸水焯水2分钟。
2. 捞出鸡爪,用冷水冲洗干净,控水备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入焯水过的鸡爪煸炒均匀。
5. 倒入酱油、料酒和糖,翻炒均匀,让鸡爪充分入味。
6. 加入适量水(水量不要过多),盖上锅盖,小火炖煮30分钟,直到鸡爪变得软烂。
7. 在锅中加入适量盐、红辣椒和葱段,继续煮2分钟。
8. 将淀粉和水调成浆状,倒入锅中勾芡,使汤汁更加浓稠。
9. 翻炒均匀,待汤汁收干即可。
【注意事项】
1. 煮鸡爪时,水量不要过多,以免汤汁过于稀薄。
2. 姜片和蒜瓣的用量可以根据个人口味进行调整。
3. 鸡爪煮熟后应该软烂,但不宜过烂,以免口感不好。
4. 调料可以根据个人口味进行调整,增加或减少相应的用量。
现在,你已经学会了制作美味且简单的鸡爪。希望你能尝试并享受这道美食的制作过程!
-
西瓜不能喝什么海鲜一起吃
一般来说,西瓜是一种清爽甜美的水果,可以与许多食物搭配食用。然而,有些人可能会认为西瓜和某些海鲜搭配食用会引起不适或影响味觉。以下是一些人们一般认为不宜与西瓜一起食用的海鲜:1.海鲜类:虾、蟹、鱼等含有高蛋白质的海鲜,在与西瓜同时食用时,可能会产生不适或消...
-
萝卜青菜香菇能不能一起吃
萝卜、青菜和香菇是三种不同的食材,它们可以一起搭配食用。萝卜和青菜都属于蔬菜类,富含纤维素、维生素和矿物质,有助于促进消化和增强免疫力。香菇是一种菌类,富含蛋白质、微量元素和多种维生素。搭配食用这三种食材可以丰富餐盘的口味和营养价值,但也要注意合理搭...
-
煎豆腐怎么过夜才能吃
如果你想煎豆腐过夜后再吃,可以按照以下步骤进行:1.将豆腐切成适当大小的块状。2.将豆腐块放入锅中,加入适量的水,水使豆腐充分浸泡。3.加入一些盐,以增加味道。4.将锅盖盖好,将豆腐块浸泡在盐水中,放入冰箱冷藏过夜。5.第二天,取出豆腐块,将多余的水分弄干。6.预热平底...
-
筋皮需要炖多久
筋皮需要炖的时间取决于使用的肉质和个人的口味偏好。一般来说,炖筋皮的时间可以在1到2个小时之间,这样可以确保肉质变得嫩滑,并且能够充分吸收调料的味道。具体炖的时间还可以根据肉质的软烂程度进行调整,如果想要更加软烂的筋皮,可以适当延长炖煮的时间。...