有简单又好吃的凉菜
凉拌黄瓜
功效:补充水分、清热解毒
材料:
- 黄瓜:2根
- 大蒜:2瓣
- 生姜:适量
- 醋:适量
- 酱油:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 香油:适量
做法步骤:
1. 将黄瓜洗净后切成薄片放入碗中。
2. 大蒜和生姜剁碎,放入碗中。
3. 加入适量的醋、酱油和白糖,根据个人口味调整份量。
4. 加入适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟。
5. 均匀撒上适量的香油,再次搅拌均匀。
6. 放入冰箱冷藏30分钟后即可食用。
注意事项:
1. 黄瓜要选择新鲜的,并且皮要去掉。
2. 调味料的用量可以根据个人口味来调整。
3. 腌制过程中需要不断搅拌,确保调料均匀渗入黄瓜。
4. 食用前可以根据个人口味再次添加调料。
5. 若喜欢辣味,可以加入适量的辣椒或辣椒油。
这款凉拌黄瓜口感清脆爽口,清爽解暑的同时还能带来一份美味。适合夏天食用,尤其是作为凉菜的一道佳品。不仅能够满足口腹之欲,还能帮助调节肠胃。快来试试吧!
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